ต้ม เลือด หมู อร่อย: น้ำซุปต้มเลือดหมู หอม อร่อย เข้มข้น ทำเองง่ายไม่ง้อร้านดัง
อ่าน 2, 896 เรียกได้ว่า "ต้มเลือดหมู" เป็นอาหารที่นิยมในระดับนึง แต่บางร้านก็อร่อยถูกปากแต่บางร้านก็ไม่ แล้วเราจะรู้ได้ยังไงว่าร้านไหนอร่อย แต่วันนี้เราไม่ต้องไปเสี่ยงอีกแล้วว่าร้านที่เข้าไปจะอร่อยรึป่าว เพราะเราได้นำสูตร น้ำซุปต้มเลือดหมู หอมอร่อย เข้มข้นทำง่ายอร่อยมาก วัตถุดิบในการทำน้ำซุป 1. กระดูกหมู 2 ข้อ 2. น้ำสะอาด 3. รากผักชีทุบ 10 ราก 4. กระเทียม 3 หัว 5. พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา 6. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 8. เกลือ 1 ช้อนชา ขั้นตอนการทำน้ำซุป 1. ใส่กระดูกหมูลงไปในหม้อต้ม แล้วเติมน้ำสะอาดลงไปให้ท่วมกระดูกหมู เปิดไฟแรง เมื่อเดือดแล้วก็นำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ใส่ลงไป 2. เมื่อเดือดแล้วจะมีฟองเกิดขึ้น ให้คอยตักฟองออกไป เมื่อเดือดสักพักก็ดับเตาแก๊สได้ 3. ยกหม้อลงจากเตา ตักส่วนที่เป็นกระดูกออก กรองน้ำซุปให้มีความใส การเตรียมส่วนผสมเพื่อประกอบเมนู ต้มเลือดหมู 1. เลือดหมูต้มสุก 1 ก้อน 2. ตับหมู 100 กรัม 3. กระเพาะหมู 100 กรัม 4. เนื้อหมูสับ 100 กรัม 5. ใบคื่นช่าย 1 ต้น 6. ใบตำลึงหรือปวยเล้ง 1/2 ถ้วย 7. พริกไทยป่น 8. กระเทียมเจียว 9. ตังฉ่าย 1 ช้อนชา ขั้นตอนต่อไปเป็นขั้นตอนที่สำคัญ สิ่งที่เราต้องเตรียมคือ หม้อ 3 ใบ คือหม้อที่ต้มน้ำซุป หม้อลวกเครื่อง หม้อปรุง วิธีการทำ ต้มเลือดหมู 1.
ภาษาญี่ปุ่น
กระดูกหมู 2 ข้อ 2. พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา 3. รากผักชีทุบ 10 ราก 4. กระเทียม 3 หัว 5. น้ำสะอาด 6. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 8. เกลือ 1 ช้อนชา ขั้นตอนการทำน้ำซุป 1. ใส่กระดูกหมูลงไปในหม้อต้ม แล้วเติมน้ำสะอาดลงไปให้ท่วมกระดูกหมู เปิดไฟแรง เมื่อเดือดแล้วก็นำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ใส่ลงไป 2. เมื่อเดือดแล้วจะมีฟองเกิดขึ้น ให้คอยตักฟองออกไป เมื่อเดือดสักพักก็ดับเตาแก๊สได้ 3. ยกหม้อลงจากเตา ตักส่วนที่เป็นกระดูกออก กรองน้ำซุปให้มีความใส การเตรียมส่วนผสมเพื่อประกอบเมนู ต้มเลือดหมู 1. เลือดหมูต้มสุก 1 ก้อน 2. ตับหมู 100 กรัม 3. กระเพาะหมู 100 กรัม 4. เนื้อหมูสับ 100 กรัม 5. ใบคื่นช่าย 1 ต้น 6. ใบตำลึงหรือปวยเล้ง 1/2 ถ้วย 7. พริกไทยป่น 8. กระเทียมเจียว 9. ตังฉ่าย 1 ช้อนชา ต่อไปก็มาถึงตอนสำคัญแล้ว สิ่งที่ต้องมีคือต้องมีหม้ออยู่ 3 ใบ คือหม้อที่ต้มน้ำซุป หม้อลวกเครื่อง หม้อปรุง วิธีการทำ ต้มเลือดหมู ให้ทำตามลำดับดังนี้ 1. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่หมูสับ กระเพาะหมู ตับหมู ลงไปลวกด้วยกระชอนเพื่อให้สุก แล้วตักขึ้นมาพักไว้ในจานหรือชาม 2. นำปวยเล้งและใบตำลึงลงไปลวก แล้วก็ตักมาพักไว้ 3. ใช้หม้อปรุงอีกใบหนึ่ง ตักน้ำซุปที่เตรียมไว้ลงไป แล้วตั้งไฟกลาง นำเลือดหมูลงไปต้มในน้ำซุปแล้วตักใส่ชาม นำเครื่องที่พักไว้ตามข้อ 1 และ 2 ใส่ตามลงไป 4.
- น้ำซุปต้มเลือดหมู หอม อร่อย เข้มข้น ทำเองง่ายไม่ง้อร้านดัง
- แนะเปิดร้านต้มเลือดหมู พร้อมสูตรต้มเลือดหมูแสนอร่อย
- เลือดหมูคุณศรี พัทยา – โทร. 081-7789517
- รวมวิธีห่อของขวัญแบบเก๋ๆ หลายแบบ
- ต้ม เลือด หมู อร่อย ภาษาใต้
น้ำซุปต้มเลือดหมู หอม อร่อย เข้มข้น ทำเองง่ายไม่ง้อร้านดัง
ใส่ตังฉ่ายโรยหน้าแล้วตักน้ำซุปราดลงไปให้ท่วม ตักกระเทียมเจียวโรยหน้า และใบคื่นช่ายสด 3-4 ใบ โรยพริกไทยทั่ว ๆ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว แม้ว่ากระบวนการทำนั้นจะดูว่ามีขั้นตอนมาก แต่ถ้าทุกอย่างลงตัว เตรียมพร้อมแล้ว ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากเลย สังเกตจากร้านที่ขายต้มเลือดหมูจะมีหม้อลวก หม้อน้ำซุปและหม้อสำหรับปรุง ถ้าทำเองก็ควรจะทำให้กินกันได้ทั้งครอบครัว จะเป็นการคุ้มค่ากว่าเพราะลงมือทำทีเดียวกินได้หลายคน อ้างอิงข้อมูลจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
อาหารไทย 03/07/2020 สวัสดีค่าา วันนี้ มาพบกับ 20 ร้านต้มเลือดหมูน่าลองในกรุงเทพ ที่รวบรวมมาจากเพื่อนๆ ชาว Retty มาให้ทุกคนได้ตามไปลองทั้งหมด 20 ร้านด้วยกัน จะมีร้านไหนบ้าง ไปดูกันเลยยย ค้นพบร้านอาหารแนะนำ